Apenutra

L’efficacia dell’integrazione a matrice apistica è parte integrante del DNA della famiglia Calvarese. Silvano, fondatore di Apenutra e prima ancora di Aperegina, è un biologo specializzato in Chimica Analitica e Scienze dell’Alimentazione che ha dedicato la sua vita a comprendere il mondo delle api e l’apporto che il loro prodotto più nobile, la pappa reale, dà all’alimentazione umana. Non sorprende dunque che fin da giovane Gianpaolo nutrisse un grande interesse per il tema, pari solo alla sua passione per lo sport che lo porta a divenire un arbitro di calcio internazionale. Si concentra sulla ricerca, sia nel campo della valorizzazione qualitativa delle produzioni apistiche sia nell’indagare i rapporti tra api e ambiente, creando una linea di integrazione per sportivi a base di miele, polline e pappa reale.